【皓月當空】皓月集團：用高品質產品守護國人飲食健康
發布日期：2022-08-08 09:06:28隨著生活水平的逐漸提高，消費者對食品安全性的要求也越來越高。在常態化疫情防控下，人們對于這一問題更加重視，對食品品質也提出了更高要求。讓大眾買得安心、吃得健康一直是所有食品企業的共同愿景。作為肉制品行業領先企業，皓月集團更是不負期望，全力打造健康食品產業鏈，讓消費者在任何時候都能“食肉無憂盡享美味”。
民以食為天，食以安為先。皓月集團創立20多年來，始終堅持品質第一。皓月集團將守護國人餐桌健康視為企業的重要任務，不斷加強產品質量安全保障工作，將食品安全貫穿于生產經營的全過程。
99+1=0
皓月集團秉承質量第一的理念，即“99+1=0”質量理念。“對于企業生產一個產品而言，如果它由100個零件組成，即使其中99個零件是優秀的，只要有一個是低劣的，這件產品就不合格，生產成果等于零。”皓月集團市場部部長于洪解釋，對于生產者來說，只有樹立嚴格質量管理意識，才能樹立起“名牌”形象。
從源頭保證食品安全。皓月集團牛源全部精選生產于長白山無規定疫病區、自建綠色生態養殖基地、備案飼養場及簽約農戶。集團對年齡不超過24個月、體重500kg以上的優質小齡公牛，統一飼喂皓月自主生產的純天然谷物飼料。皓月對飼料生產全程進行嚴苛監控，有效保證了肉質的鮮美、健康。
如今，在各大商超專柜都能看到皓月的產品，憑借多年的市場經營經驗，皓月牛肉已經走入千家萬戶，成為吉林人首選的肉類品牌。在為市民生活提供美味享受的同時，皓月逐漸成為消費者信賴的“老字號”。好吃、健康、安全放心等是消費者對皓月產品最多的評價，足以看出大眾對皓月食品的信賴。
層層把關不疏一環
從產業鏈的起點至尾端，皓月人的用心生產、細心把關、精心鉆研，將皓月精神和品質貫穿在肉牛產業的閉環鏈條中。
據于洪介紹：“只有產品質量有保障，品牌才能得以發展壯大，才能贏得消費者信任。皓月集團為了給消費者提供安全放心的牛肉產品，始終將保障食品安全奉為宗旨，不僅嚴格控制牛源，還設有六道檢疫檢驗關，頭頭檢測。”
據悉，皓月公司的現代肉牛綜合加工項目于2000年正式投產，堅持高起點、高標準、國際化的原則。廠區生產布局由中、法、德三國專家聯合設計，具有國際領先水平的肉牛屠宰加工生產線，薈萃了世界11個國家27個廠家的先進設備，工藝流程始終保持領先水平。整個屠宰加工過程應用了包括旋轉定位、電刺激嫩化、機械剝皮、自動劈半、分級預冷、科學排酸、部位分割、PH值測定等多項含有自主知識產權的高科技工藝技術。
層層發力，不疏任一環節，每一步踏踏實實地前行、每一分辛勤的耕耘，都讓皓月集團贏得了實至名歸的榮譽。在全國同行業中，皓月集團率先采用膠體金檢測卡，對牛源實施百分之百檢測，并先后通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、QB/T4111誠信管理體系評價。在生產過程中，皓月集團按照國際高標準制定了生產加工的四個關鍵控制點、21個衛生控制點，連空氣都要經過嚴格消毒，保證出廠產品的安全性，全程冷鏈運輸也最大程度上保證了肉質質量。通過皓月人的不懈努力，皓月集團已經做到了從農場到餐桌的全過程質量監控，讓消費者真正放心。
好口碑來源于皓月集團對“食品安全”的嚴格把關，用高品質產品守護國人餐桌健康，用全產業鏈體支撐“皓月品質”。皓月牛肉先后被評為“綠色食品”“全國三綠工程”“十大肉類暢銷品牌”的牛肉企業。
培育優質肉牛品種，始終嚴格監管安全生產，讓每一款出產的牛肉產品都是消費者放心選擇，是每一個皓月人所堅持的信念。皓月集團希望一直守護大眾健康，為消費者帶去安全、健康的牛肉制品。皓月集團將始終精益求精、持續創新，保證出品的每一款牛肉制品都符合要求，讓更多消費者吃上安全放心的牛肉產品。
