推動民營經濟高質量發展 | 皓月集團：扛起肉牛產業主力擔當
發布日期：2024-04-25 13:40:08踏入皓月集團沃金和牛養殖示范基地，映入眼簾的是一排排潔凈整齊的牛舍，寬敞明亮。牛舍里，一頭頭皮毛油亮、色澤如墨的肉?；蛄⒒蚺P，悠然地嚼食著草料。
“這就是我們的‘明星’肉牛品種——沃金和牛。”伴隨著耳邊此起彼伏的“哞哞”聲，吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司品牌市場總監王巍澤向記者介紹，沃金和牛是由皓月集團與吉林省農業科學院聯合培育的高端肉牛品種，有著如雪花般的脂肪，烹飪后滋味鮮嫩，入口即融，口感和嫩度可與日本“神戶和牛”媲美，還兼有延邊牛的獨特風味。
“高端肉牛”自帶高貴范兒，只見它們身姿雄健、膘肥體壯，走起路來不急不緩，就連牛舍內的配套設施也無一不彰顯著高端與精致。
“這里配備了全套先進的養殖設備，從喂料機到消毒機，再到按摩機，一應俱全，只為了給肉牛提供一個良好的生長環境。”王巍澤帶著記者邊走邊看，肉牛們全然不顧記者一行人的到來，自顧自地享受著這一系列的“福利待遇”。
王巍澤介紹，我國雖然是養牛大國，但每年進口的肉牛數量龐大，核心種源對外依賴度高居不下。而“沃金和牛”可以說是第一個中國自有的高端肉牛品種，它的品質已經得到了認證。
良種是肉牛產業發展的“芯片”，有了種源才能進行大規模的種繁，實現產業化。吉林“牛芯片”自主培育成功，打破了我國一直以來肉牛高端種源“卡脖子”困局。
看準這條產業鏈，皓月集團腳下的路不斷延伸。從2000年生產流水線正式啟動，皓月集團努力將“糧倉”變“肉庫”，并在此基礎上不斷創新，形成了以肉牛飼養、食品加工、生物大健康、皮革、飼料和有機肥等六大產業為核心的肉牛全產業鏈發展模式。
“堅持質量不動搖、堅持肉牛產業不動搖、堅持清真定位不動搖，是皓月集團成立以來一直秉承的信念。”王巍澤說。
以工業化數字化思維發展肉牛加工，最大限度挖掘肉、骨、髓、血、皮等綜合價值，吃干榨凈肉牛資源，實現一頭牛綜合產值15萬元以上，這是皓月集團提出的“一頭牛一臺車、四條腿追趕四個輪子的”產業發展目標。
如今皓月集團已經成長為年屠宰肉牛100萬頭、肉羊200萬只的大型企業。
近年來，吉林省高度重視民營經濟發展，高位統籌，出臺系列政策破解發展難題，為民營經濟邁上新臺階做了大量卓有成效的工作，為企業經營發展創造了良好營商環境。
王巍澤告訴記者，省委、省政府出臺的一攬子助企惠企發展政策，為企業在市場開拓、進出口貿易、園區建設、人才培養、新品種培育、穩崗就業、科技研發等方面提供大力支持。特別是政府組織和推薦的國內外各類大型展會活動，對“皓月”品牌的建設與推廣非常重要。
“我們將‘皓月’的優質肉類產品推介給全國消費者，既展現了自身品牌價值，也提升了整體吉林品牌的知名度、美譽度，開拓了市場。這些實惠舉措，成為了企業高質量發展的外部推動力。”王巍澤說。
皓月集團的發展成果來之不易，凝結著“皓月人”的辛勤汗水，更折射出了吉林省對民營企業的呵護與關懷。展望未來，皓月集團必將在吉林省肉牛產業發展中扛起更大擔當、作出更多貢獻。
來源：吉林日報彩練新聞
作者單位：吉林日報社
責任編輯：傅玥 王丹凝
